Mực một nắng là mực tươi phơi một nắng vì thế mực một nắng vẫn giữ được phần lớn giá trị dinh dưỡng của mực tươi. Trong 100g ăn được của mực tươi có chứa 300 calo, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực có chứa một […]
Bữa tối nay nhà bạn có gì? Cùng làm ấm cúng ngôi nhà thân yêu bằng món Mực một nắng sốt me hấp dẫn này nhé. Mẹ luôn là nguồn cảm hứng để giúp mình nấu nướng. Trong các công thức nấu ăn, mẹ mình không quá coi trọng tỷ lệ và hầu như làm […]
Mực một nắng nướng giữ vị tươi ngon, dai dẻo và dậy mùi của thực phẩm phơi khô nhờ nắng lớn. Nướng là món đơn giản nhất nhưng lại hấp dẫn nhất của mực một nắng. Có thể bạn sẽ nghĩ “Ôi trời, đơn giản, cho mực lên bếp và nướng thôi”. Đúng vậy, nhưng […]
Khi đi du lịch ở biển du khách thường mua mực một nắng về làm quà cho người thân và bạn bè rất ý nghĩa. Mực một nắng là món ăn được xếp vào hàng những món ăn đặc sản trong nền ẩm thực Việt Nam với hương vị không hề tầm thường. Mực một nắng vốn đã ngon, […]
Một món ăn vừa đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng vừa đảm bảo được thời gian chế biến nhanh chóng và có hương vị dịu ngọt đó là món gỏi mực một nắng bắp cải tím. Mùa hè luôn là nổi cực hình với chị em, thời tiết khắc nghiệt nên các món ăn […]
Với vị ngọt ngọt hòa quyện của mực và mật ong cùng với vị cay cay của sa tế, bạn sẽ có một món ngon đãi khách cho những dịp bạn bè tụ họp. Nguyên liệu 500g mực một nắng (loại mực ống, khoảng 2 con) 1 gói sa tế 1/2 muỗng cà phê mật […]
Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi […]
Đã từ lâu, sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô đã khá nổi tiếng. Theo các “lão ngư” ở Cô Tô và những người sành ăn hải sản, mực, nhất là mực qua sơ chế thành sản phẩm mực “một nắng” và mực khô ở Cô Tô có độ dai, mềm và ngọt hơn hẳn ở những […]
Phan Thiết là quê hương của cá, mắm ngon được cả nước truyền tụng. Nhờ cá mắm nhiều mà có lắm cuộc tình duyên mặn mà dí dỏm: “Cô kia bớt tóc cánh tiên Ghe bầu đi cưới một thiên cá mòi Chẳng tin giở thử ra coi Rau răm ở dưới cá mòi ở […]
