Vào mỗi dịp Tết, không thể không nhắc tới những bữa tiệc liên hoan, gặp gỡ đầu năm vui vẻ. Để tiện lợi cho việc tiếp đãi khách những ngày tết, chúng ta nên có những món “mồi” nhâm nhi “vài ba ly”. Dưới đây là 9 món hậu khô không thể thiếu trong ngày […]
Ngày Tết, mâm cỗ quen thuộc với thịt gà luộc, canh măng, đĩa xào dễ khiến ta nhàm chán. Xin gợi ý cho bạn một số món thú vị hơn, vừa ngon vừa dễ nấu làm món nhâm nhi tuyệt vời. 1. Mề gà trộnMề gà sần sật, chua ngọt sẽ rất thích hợp để […]
Ngày tết đã gần kề, hầu hết những người nội trợ hẳn biết những loại thực phẩm nào nên có trong tủ lạnh của gia đình, tuy nhiên không hẳn ai cũng biết điều đó, bạn hãy bỏ túi ngay những bí quyết mà Cooky bật mí dưới đây nhé! Thịt, cá Ngày Tết bạn […]
Gà, vịt đều là thịt gia cầm gia giàu chất đạm, các axit amin cần thiết cho con người. Đây là thực phẩm khuyến kích nên ăn thường xuyên để tốt cho sức khỏe. Thịt gà bổ hơn thịt vịt? Rất nhiều người cho rằng ăn thịt gà sẽ bổ hơn thịt vịt, những lý […]
Hông cần đến lò nướng vẫn có thể làm món gà xé cay ngon đúng điệu chỉ với các bước đơn giản ai cũng làm được. Món khô gà xé cay trông thật hấp dẫn Khô gà là món ăn vặt nhận được sự yêu thích đông đảo từ giới trẻ, đặc biệt là những […]
Hàu nướng phô mai, sườn bò nướng hay bắp cừu đút lò sẽ rất phù hợp với không khí sum họp đêm Giáng sinh cùng người thân và bạn bè. Món ăn dành riêng cho các tín đồ hải sản: Hàu nướng phô mai với trứng cút, tưởng chừng quen thuộc nhưng lại không hề […]
Giáng sinh chính một trong những dịp lý tưởng nhất để bạn thể hiện tình cảm với người phụ nữ của đời mình. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn một món quà tặng Giáng sinh cho nàng, đảm bảo bạn sẽ mang đến cho người ấy những niềm vui bất ngời ngày Giáng sinh.
Từ “cá trích dưới lớp áo lông thú” đến “bánh khúc cây”, các nước châu Âu góp vào bàn tiệc ẩm thực mùa Giáng sinh nhiều món ăn truyền thống độc đáo, hấp dẫn, thể hiện bản sắc riêng. Weihnachtsgans (Đức): Weihnachtsgans, hay ngỗng Giáng sinh là món ăn
CÁ VIÊN ĐÔNG LẠNH – TÔM VIÊN ĐÔNG LẠNH Cá Viên – tôm viên làm từ nguyên liệu tôm, cá tự nhiên có gia vị, nguyên liệu đạt tiêu chuẩn ATVSTP Cá, Tôm giàu Protein và chất sắt,rất tốt cho cơ thể của bé cũng như các thành viên trong gia đình bạn, hãy thử món […]
Giá trị dinh dưỡng của mắt cá ngừ Mắt cá ngừ của MinhHuy Foods Cá ngừ đại dương là một loài cá nổi tiếng trên thế giới chỉ đánh bắt tại bờ biển Phú Yên. Chỉ nói về mắt cá ngừ thôi cũng làm ra được những món ăn ngon bổ dưỡng Cá ngừ đại dương nặng 40 […]
Thịt gà là thực phẩm giàu năng lượng cung cấp lượng lớn protein cho cho cơ thể, vì vậy các sản phẩm từ thịt gà được sử dụng phổ biến và thường xuyên trong các bữa ăn gia đình, trong các nhà hàng, quán cơm, quán nhậu. Đặc biệt đùi gà được tẩm bột chiên […]
1, Giới thiệu công ty thực phẩm MinhHuy Foods MinhHuy Foods là công ty hoạt động lâu năm trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sạch, chất lượng và uy tín. Các loại thực phẩm Minh HUy Foods cung cấp chủ yếu gồm: đặc sản biển như tôm cá, mực, bạch tuộc, ốc, sò, […]
Mực là nguồn cung cấp thực phẩm rất quan trọng trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Chỉ cần bạn chọn mực theo mẹo vặt sau, bảo đảm món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. 1. Cách chọn mực tươi Nhìn màu sắc mực Mực tươi ngon thì phần thân màu nâu […]
Bán tỏi gà đông lạnh sỉ & lẻ Mua tỏi gà, đùi gà góc tư, gà giai, cánh gà, chân gà đông lạnh ATVSTP ở đâu tại TpHCM, Hà Nội? MinhHuy Foods là công ty thực phẩm có […]
Suất ăn công nghiệp thường sử dụng trong các khu công nghiệp, khu chế suất hoặc các xưởng sản xuất, các doanh nghiệp…
Mực ống có thể nhanh chóng tóm gọn con mồi nhờ các cơ bên ngoài xúc tu ép và đẩy cơ bên trong ra phía trước.
Nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy cá là một trong những loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe.
Với thời tiết nóng ẩm như ở Sài Gòn thì lẩu không phải là món lý tưởng nhất, tuy nhiên, một chiều mưa dầm dề thì nồi lẩu cá bốc khói nghi ngút
Chả cá là sản phẩm thủy sản được sản xuất từ thịt cá xay phối trộn với chất phụ gia và các gia vị sau đó được xay
Chắc tại cá trèn là giống thích ngao du, có loại hàm dưới dài hơn hàm trên nên bị vu oan là thứ… nhiều chuyện. Song cá
Cua biển thường có 3 loại sau : Càng xanh: càng to và dài , đây là loại cua thông dụng nhất ,dễ nuôi, mau lớn và hiền tính, kích
Khăn giấy bẩn, trà đá tính phí, nhân viên thiếu chuyên nghiệp… là những lỗi nhỏ nhặt song có thể khiến nhà hàng mất dần khách.
Những bữa cơm là những sợi dây gắn chặt tình cảm gia đình, thể hiện tình yêu thương, sự gắn kết, để hạnh phúc luôn đong đầy trọn vẹn. Nét đẹp văn hóa trong những bữa cơm gia đình là vừa thể hiện được tấm lòng, tình cảm thân thiết, vừa chứng tỏ tài đảm […]
I. MỞ ĐẦU Một trong những nội dung chính của đề tài KC06-07/06-10 “Nghiên cứu ngư trường và công nghệ khai thác cá ngừ đại dương giống phục vụ nuôi thương phẩm” do Viện Nghiên cứu Hải sản chủ trì là nghiên cứu kỹ thuật lưu giữ, vận chuyển cá ngừ đại dương giống (cá […]
Bản tin Quý Số 14-Tháng 10/2009 Bùi Trọng Tâm Phòng nghiên cứu công nghệ sinh học – Viện Nghiên cứu Hải sản Trần Cảnh Đình Phòng nghiên cứu công nghệ sau thu hoạch – Viện Nghiên cứu Hải sản I. Mở Đầu Mực xà đại dương (flying squid) là một trong những loài nhuyễn thể […]
Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi […]
Đã từ lâu, sản phẩm mực khô, mực “một nắng” Cô Tô đã khá nổi tiếng. Theo các “lão ngư” ở Cô Tô và những người sành ăn hải sản, mực, nhất là mực qua sơ chế thành sản phẩm mực “một nắng” và mực khô ở Cô Tô có độ dai, mềm và ngọt hơn hẳn ở những […]
Thưởng thức mực một nắng, du khách như cảm nhận vị mặn mòi từ nắng và gió biển, thấm sâu vào từng thớ thịt và lưu lại vị giác nơi biển trời Phan Thiết… Mực là một trong những món quà mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng biển của nước ta. Trong […]
Cách đây 5 năm, mực một nắng là đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết. Mỗi lần đến Phan Thiết, du khách bao giờ cũng nhớ và tìm mua sản phẩm này mang về làm quà. Nhưng bây giờ, mực một nắng đang dần bị đánh mất thương hiệu bởi cách làm ăn chụp giật, […]
Lần đầu ghé thăm vùng đất biển Phan Thiết, được mấy người bạn chiêu đãi món mực một nắng tôi đã “ghiền” ngay món ăn này. Chỉ đơn giản là một đĩa mực nướng, kèm thêm chút tương ớt vậy mà ăn một lần không thể quên được. Mấy con mực trắng phau, nằm “chễm […]
Mực một nắng là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi […]
Theo thống kê, 80% các quán ăn, quán thất bại trong 3 năm đầu tiên hoạt động và phải tiến hành các thủ tục sang nhượng hoặc phá sản. 10% còn lại chỉ đủ duy trì các chi phí và nhà hàng chỉ mang tính chất tồn tại chứ không phát triển. Vậy tại sao chỉ […]
Theo thống kê, 80% các quán ăn, quán nhậu (gọi chung là nhà hàng) thất bại trong 3 năm đầu tiên hoạt động và phải tiến hành các thủ tục sang nhượng hoặc phá sản. 10% còn lại chỉ đủ duy trì các chi phí và nhà hàng chỉ mang tính chất tồn tại chứ không phát […]
Ngoài các yếu tố cơ bản như vị trí nhà hàng, chất lượng món ăn, thái độ phục vụ hay chiến lược marketing của mỗi nhà hàng thì một số thủ thuật dưới đây có thể giúp các chủ nhà hàng tối đa hóa lợi nhuận của mình hay nói cách khác đó là khiến khách hàng […]
Bài viết này sẽ cung cấp các thông tin cần thiết cho những ai đang có ý định thiết kế nhà hàng hay các khu bếp công nghiệp thông qua nguyên lý thiết kế bếp một chiều. Việc này sẽ giúp các khâu sơ chế và chế biến thực phẩm không đan lồng hay chồng […]
Từng làm việc một thời gian dài trong công ty nước ngoài chuyên về nghiên cứu thị trường với mức lương tốt, chị Nguyễn Thị Ngọc Diệp ở TP HCM vẫn chưa thỏa mãn niềm đam mê khám phá và ước mơ làm chủ nên quyết định nghỉ việc để thử sức mình. “Ban đầu […]
