DANH MỤC SẢN PHẨM

Sinh viên học sinh nào ở Cần Thơ mà không biết đến khu vực ăn nhậu hải sản đường Mậu Thân này thì mình nghĩ người đó chắc không từng trải qua đời sinh viên đúng nghĩa.

Nói là đường Mậu Thân chứ thật ra khu vực này nằm trên đường Phan Cư Trinh, một cung đường nhỏ quẹo từ Mậu Thân vào mà ai cũng tưởng nó chỉ là một con hẻm và không biết đường này cũng có tên riêng. Không biết chính xác khu vực này hình thành từ bao giờ nhưng từ cách đây 6-7 năm mình đã thấy sự có mặt của nó, mới đầu chỉ là một vài hàng quán nhỏ rồi đến giai đoạn thịnh vượng là chục quán nối dài con đường, đến nay sau nhiều biến cố (chất lượng giảm sút, nhiều khu vực ăn nhậu khác nổi lên, khách hàng chán ngán) thì chỉ còn 3-4 quán trụ lại. Trong đó Nhân Sang là quán đầu tiên mình đến ăn ở khu vực này, cũng có thể nói nó là quán lâu đời nhất ở đây. Quán hoàn toàn nằm ở ngoài trời – dọc theo vỉa hè con đường, với bàn ghế nhựa thấp đúng kiểu như mấy quán nhậu. Nhân viên phục vụ chủ yếu là sinh viên, nhiều khi thay vì mặc đồng phục quán thì các bạn lại mặc áo thể dục của CTU, nhanh nhẹn nhiệt tình và đôi lúc cũng “nhiều chuyện”. Có một dạo bạn bè mình lẫn nhiều người tẩy chay quán này vì nhân viên “mất dạy” với khách khiến cho quán ế ẩm dài ngày, sau nhờ quán đổi dàn phục vụ sinh viên đàng hoàng hơn mới được như bây giờ, mà nghe đâu hồi mới mở chủ quán cũng còn là sinh viên. Mà vì nằm gần trường đại học và các khu vực nhà trọ nên khách đến đây cũng đa phần là sinh viên học sinh, nên rất yên tâm vì không khí ăn nhậu có chừng mực và không quá xô bồ. Điểm trừ lớn nhất của quán là nhà vệ quá kinh khủng, nên tốt nhất bạn nào có nhu cầu “giải quyết nỗi buồn” thì ráng mà nhịn hoặc là uống ít bia thôi nhé. Và điểm trừ nữa là vì quán bình dân nên không có tình trạng trai xinh gái đẹp đến đây show hàng để mà có đối tượng cho mình soi.

Sinh viên nghèo, nhiều khi buồn buồn, bạn bè chỉ cần ới nhau vài tiếng rồi đạp xe đến ăn vài cái hột vịt lộn cũng xong, khấm khá hơn thì kêu thêm dĩa ốc nướng tiêu hay sò huyết rang me rồi vài chai bia 333 hay chai rượu chuối hột (mà bạn nhậu chứ mình thì ăn thôi). Mà cái hay là không hiểu sao sau chừng đó năm, đến bây giờ với mình hương vị món ăn ở đây cũng vẫn chẳng thay đổi là bao. Có chăng là giá cả thay đổi rất nhiều, mà so với những hàng quán khác thì như vậy vẫn còn rẻ chán.

Hột Vịt Lộn Rang Me: món khai vị không thể thiếu trong những lần đi ăn hải sản, ăn để đợi các món khác chế biến, ăn để lót dạ, nhưng nhiều khi lại thấy ngon quá mà cầm lòng không đặng kêu thêm cái thứ 2 thứ 3. Tất cả là nhờ vị ngọt béo của trứng, chua chua của sốt me, bùi bùi của đậu phộng, cay cay của rau răm hòa quyện thành món ăn vặt tuyệt hảo. Mà mình thích ăn món này ở đây không phải vì nó rẻ hay nêm nếm nước me ngon mà còn vì chất lượng của hột vịt lộn đúng ý mình – phần con không quá to, mề không nhiều, mà trứng lại vẫn còn mềm.

Ốc Nướng Tiêu: đến Cần Thơ mà chưa ăn món này thì không thể nói là đã đến Cần Thơ.  Tuy chỗ này không hẳn là nơi chế biến món này ngon nhất nhưng mà với mình nó cũng khá là đúng “chuẩn” và ngon. Nói món này chế biến đơn giản cũng đúng nhưng mà nói nó cầu kỳ cũng không sai. “Ốc được luộc sơ cho rơi mặt rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa bỏ nước mắm đã làm sẵn gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… Khi thấy nước bên trong con ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức”. Vậy nên cách ăn đúng điệu của món này là phải vừa khui thịt ốc ra vừa húp nước gia vị bên trong con ốc ấy. Thịt ốc giòn ngọt cùng với nước ốc ngọt ngọt cay cay càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn và lạ miệng, mà có khi chẳng cần chấm thêm nước mắm gừng người ta để kèm làm gì nữa cũng ngon rồi. Món này mà ăn trong lúc trời mưa lành lạnh là hết xảy.

Nghêu Hấp Thố: ăn ở nhiều chỗ món này có tên vậy nhưng mang ra là cái nồi nhôm là thấy mất cảm tình, chỗ này cũng may là được cái nồi đất, dù không hẳn là cái thố đất nung cổ truyền.Thú vui khi thưởng thức món này có lẽ là sau khi ăn hết thịt nghêu béo ụ mọng nước dai dai mềm mềm là mình sẽ dùng vỏ để múc nước nghêu trong thố lên húp, cái thứ nước chua chua cay cay thơm thơm mùi xả ớt khiến mình vừa ăn vừa không ngừng xuýt xoa ca ngợi. Món này ở đây làm tương đối ngon, có điều mình thấy nên đổi tên là “xả hấp thố” thì đúng hơn vì xả còn muốn nhiều hơn nghêu.

Nói chung là sinh viên học sinh với túi tiền eo hẹp nhưng mà vẫn thích ăn nhậu hải sản thì đến đây không phải là một ý kiến tồi – chỉ cần mỗi người chừng 20-30.000vnđ thôi là cũng đủ để tham dự một buổi tiệc cuối tuần vui miệng rồi. Mà nói vậy chứ như bạn bè tụi mình bây giờ dù đã có công ăn việc làm kinh tế khá giả hơn nhưng vẫn thích ghé đến đây ăn trong những lần hội họp, có lẽ phần vì thói quen mỗi lần đưa ra ý kiến đều nghĩ đến nó đầu tiên, phần vì quen miệng với những món ăn ở đây và quan trọng hơn chắc là cái gọi là “kỉ niệm”.