Cá cam
Giá lẻ: 70,000đ/kg
Giá sỉ: Liên hệ 0336316194
CÁ CAM CHUYÊN CUNG CẤP SỈ & LẺ CÁ CAM GIÁ TỐT , GIAO HÀNG TẬN NƠI TPHCM Giới thiệu sơ lược Cá cam là loài cá cá ăn thịt, có vây, có kích thước khá lớn, con cá lớn chừng 1,5kg, hình thoi, có vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu […]
Giao hàng: Giao hàng tận nơi.
Tình trạng: Có sẵn . 7160
CÁ CAM
CHUYÊN CUNG CẤP SỈ & LẺ CÁ CAM GIÁ TỐT , GIAO HÀNG TẬN NƠI TPHCM
Giới thiệu sơ lược
Cá cam là loài cá cá ăn thịt, có vây, có kích thước khá lớn, con cá lớn chừng 1,5kg, hình thoi, có vảy màu trắng bạc, dọc giữa lưng có viền màu vàng nối từ mang đến đuôi, trông rất bắt mắt, đầu cá cam mềm, cá cam nhiều thịt, thịt chắc và béo, thịt nhiều, hương vị ngọt và thơm Cá có thân dài, dẹp bên. Viền lưng cong đều, viền bụng tương đối thẳng. Đầu dẹp bên, chiều dài đầu gần bằng chiều cao thân. Mõm nhọn, chiều dài bằng 1,5 lần đường kính mắt. Răng nhọn, mọc thành đai rộng và hướng vào trong miệng. Răng mọc thành đám rộng trên xương lá mía và mọc thành đai trên xương khẩu cái. Khe mang không liền với ức. Lược mang dài và cứng.
Toàn thân, má, đầu và xương nắp mang phủ vảy tṛòn nhỏ. Đường bên hoàn toàn, không có vảy lặng. Vây lưng thứ nhất có một gai cứng mọc ngược. Vây ngực ngắn, tṛòn, vây bụng dài hơn vây ngực. Phần lưng màu nâu xanh, phần bụng màu trắng đục. Dọc thân có một dải màu vàng chạy từ sau mắt đến bắp đuôi. Các vây màu xám đen. Cá cam sọc là loài cá nổi tụ tập thành đàn nhỏ gần bờ biển hoặc các rạn và đảo ngoài khơi. Chúng là một loài cá thể thao mạnh mẽ, ăn rất nhiều loại mồi câu từ mồi giả, mồi sống hoặc thịt cá cắt.
Ẩm thực
Ở Việt Nam, cá có ở ba miền. Cá được đánh bắt quanh năm bằng lưới kéo đáy, dài từ 300 – 500 mm, dùng để ăn tươi. Ở Việt Nam, có rất nhiều ở biển miền Trung, đặc biệt là vào mùa xuân ngư dân đánh bắt, nuôi trồng và dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn như: cá cam kho, canh chua cá cam, cháo cá cam, cá cam hấp, lẩu cá cam Cá cam là loại cá xếp vào hàng món ngon xứ biển. Sau khi chọn cá và làm sạch, có thể chế biến thành nhiều món như kho, nướng, hấp, cháo, lẩu… Cá cam nấu canh chua ngon với nhiều thứ như thơm chín, cà chua, lá me non cùng ớt, sả, giá đậu, bạc hà… Trong đó, lạ miệng và hiếm hoi phải kể đến món cá cam nấu lá dít.
Giá cá cam đông lạnh nhập khẩu?
Cá cam tại MinhHUy foods có nguồn gốc từ các vùng biển Việt Nam (miền Trung) hoặc là sản phẩm đông lạnh được nhập trực tiếp 100% từ nước ngoài về (Nhật Bản). Hiện trên thị trường giá cám cam được bán từ 80,0000đ-120,000đ 1kg. GIá cá cam đông lại tại MinhHuy Food là 70,000đ tại thời điểm hiện tại (thay đổi theo thị trường).
Mua cá cam ở đâu tại TpHCM?
Khách hàng mua cá cam sỉ lẻ tại MinhHuy Foods ở địa chỉ: 110/20/3 Bà HOm, P13, Q6, HCM, hotline: 0336316194.
Khách hàng mua sỉ sẽ được giao hàng tận nơi. Đối với khách hàng tại Hà Nội, Đà Nẵng hoặc các tỉnh thành khác sẽ được giao hàng bằng xe vận tải đông lạnh chuyên dụng, sản phẩm được đóng gói, hút chân không gọn gàng, kỹ càng khi đến tay khách hàng.
GIỚI THIỆU CÁC MÓN ĂN TỪ CÁ CAM
Cá cam kho gừng
- 1 con cá cam khoảng 700 gr
- 1 củ gừng
- 3 cây sả
- Nước mắm + hạt nêm + đường thốt nốt + tiêu
- Nước dừa tươi
Cách làm:
-
Cá làm sạch cắt khúc vừa và ướp nước mắm 15 phút.
Gừng cạo sạch vỏ cắt lát và chừa ít cắt sợi. Sả cắt khúc ngắn và đập dập. Xếp gừng cắt lát và sả vào nồi.
Cho cá vào nồi cùng nước mắm đã ướp cá và đường thốt nốt, hạt nêm + tiêu. Cho ít nước dừa tươi vào đậy nắp lại để lửa liu riu cho cá thấm gia vị.
Lâu lâu trở cá để miếng cá thấm đều gia vị.
Khi nước gần cạn nêm lại cho vừa ăn rồi cho gừng cắt sợi vào.
Món này ăn cùng cơm rất bắt.
Cá cam sốt cà:
- 3 lát cá cam
- 3 quả cà chua
- hành lá, hành tím, tỏi, xì dầu, đường, hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
Cá cam với thịt heo và mộc nhỉ:
- 1 con cá cam hay cá cu 600gr
- 200 gr thịt vai
- 100 gr nấm mộc nhĩ
- 1 cuộn miến dong hay đậu xanh
- hành lá, ngò,ớt xanh
- gia vị (tỏi,hành tím,nước mắm,muối,bột nêm,bột ngọt,tiêu…)
Cách làm:
-
Cá làm sạch,khứa thân(để thấm gia vị),sát ít muối,bỏ vào dĩa
Thịt vai phân làm hai,một nửa băm nhỏ ướp gia vị,bỏ vào bụng cá.Nửa kia thái nhỏ,ướp gia vị.Mộc nhĩ ngâm, rửa sạch,cắt miếng vừa ăn.Miến ngâm nước lạnh một lát,vớt ra,cắt ngắn.Hấp cá trong khoảng 7-10 phút.Xào phần thịt còn lại với mộc nhĩ,nếm vừa miệng+hành lá cắt ngắn+miến+ớt xanh thái khoanh, xào thêm một lát,tắt bếp.Đổ phần thịt đã xào lên cá,hấp tiếp trong 2 phút.Làm như thế này miến sẽ không bị khô và cá vẫn giữ được hương vị.
Trang trí món ăn với ít ngò ở trên.Thế là ta đã có đĩa cá hấp dẫn để đãi gia đình và bạn bè.Chúc các bạn thành công và ngon miệng 🙂
Bảng Thông Tin Sản Phẩm | |
Mã Sản Phẩm | 1735 |
Tên Sản Phẩm | Cá Cam |
Xuất xứ | Nhập khẩu |
Quy Cách – Đóng Gói | Nguyên con |
Khối lượng tịnh ± | Đang Cập Nhật |
Giá Trị Dinh Dưỡng | Đang Cập Nhật |
Hướng Dẫn Sử Dụng | Cá cam kho, canh chua cá cam, cháo cá cam, cá cam hấp, lẩu cá cam |
Bảo Quản | -18°C |
Giá tham khảo | 65.000 đồng/kg |
Tình trạng | Còn Hàng |