Cá thát lát rút xương

Chuyên cung cấp cá thát lát rút xương sỉ lẻ giá tốt nhất cho nhà hàng, quán ăn, quán nhậu tại TpHCM

Thịt Cá Thác Lác ngon vào loại bậc nhất trong các loài cá nước ngọt, cá có thể chế biến nhiều nhiều món ngon khác nhau như: thác lác chiên giòn, nướng mọi…chấm tương ớt, mắm me đều tuyệt. Nhưng nhiều người ngại ăn vì xương nhiều, nhất là trẻ nhỏ.

Đóng gói từng con trong bao bì hút chân không, khối lượng tịnh (chỉ tính khối lương cá) là: 275g/gói, 300g/gói, 325g/gói, 333g/gói… với nhãn mác thông tin đầy đủ, giá cả hợp lý.

Sản phẩm có loại bảo quản trong tủ đông (hạn sử dụng 12 tháng) hoặc trong tủ mát (hạn sử dụng 7 ngày).

MÓN NGON TUY QUEN MÀ.. LẠ

CÁ THÁT LÁT RÚT XƯƠNG, đó là kỹ thuật lọc và rút hết xương bên trong thịt cá, xử lý thịt với gia vị thơm ngon, tạo nên một sản phẩm mới lạ mà vô cùng tiện dụng và an toàn. Với sản phẩm này, những người yêu ẩm thực có thể dễ dàng chế biến thành những món ngon độc đáo phục vụ cho cả gia đình, kể cả người già, trẻ con cũng sẽ thỏa mái thưởng thức mà không có bất kỳ e ngại nào.

Từ cá thác lác, người dân có thể chế biến nhiều món ngon như: chả cá thác lác, cá thác lác chiên cơm cháy, cá thác lác nấu cải xanh, cá thác lác hấp lá nhàu, cá thác lác rút xương chiên giòn…

Đối với món cá thác lác rút xương chiên giòn, nên chọn cá nặng khoảng 700 – 800g để chế biến vì thịt cá rất chắc và ngọt. Các đầu bếp sẽ khéo léo lọc xương cá, đây là khâu khó nhất vì chúng nhiều chit chít, da và đầu cá được để nguyên. Thịt cá sau khi lọc được xay nhỏ, ướp hành củ tươi thái nhỏ, hành khô băm và các loại gia vị, trộn cho thịt cá thật nhuyễn và ngấm đều gia vị.

– Cách chế biến cá thát lát rút xương thông dụng:

Chiên trong dầu, nướng… (có thể dùng kéo cắt thân cá thành những miếng nhỏ trước khi bày lên dĩa).

– Nước chấm ăn kèm:

Nước mắm mặn hoặc chua ngọt, nước mắm me, nước chấm ớt xanh hải sản, tương ớt, nước hương, nước chấm xí muội….

GIỚI THIỆU 1 SỐ CÁCH CHẾ BIẾN CÁ THÁT LÁT RÚT XƯƠNG

1, Cá thát lát muối sả chiên giòn

2, Cá thát lát tẩm muối ớt chiên

Cá thát lát tẩm sả ớt chiên có hương vị đặc biệt của nó mà ít người biết được.

Khi chế biến món cá thát lát tẩm sả ớt chiên giòn cần chọn con lớn cỡ dài hơn gang tay người lớn, lựa những con mắt thật trong thì cá mới tươi. Cá đem về làm sạch, dần nhẹ bằng cán dao, sau đó cuộn cá đều từ đầu đến đuôi nhiều lần. Người ta đồ rằng, cuộn cẩn thận – cũng giống như quết chả – càng lâu thì xương cá mới nhuyễn và khi chiên cá càng dai. Dùng dao khứa vào thân cá khoảng cách chừng hai phân rồi đem ướp với hỗn hợp gồm ít muối và sả, ớt bằm nhuyễn. Để khoảng 15 phút cho cá thấm gia vị rồi đem chiên. Cần nhớ là sả ớt chỉ ướp cho thấm, lúc chiên gạt bớt ra để khỏi cháy, làm cá bớt thơm và giòn.

Cá thát lát chiên sả ớt ăn kèm với rau dấp cá, húng lủi… chấm muối tiêu chanh, hoặc dùng với nước mắm chua cay thì bữa cơm đã thuộc hàng đặc sản rồi đấy bạn ạ.

Giá cá thát lát rút xương trên thị trường

Giá cá thát lát rút xương hiện tại trên thị trường sẽ giao động từ 70,000đ-130,000đ/ 1 con (~300gr ). Giá cá thát lát rút xương tùy thuộc vào khối lượng mỗi con và gia vị tẩm ướp của nhà sản xuất.

Mua cá thát lát rút xương ở đâu tại TpHCM, Hà Nội, Long An, Bình Dương, Cần Thơ, Đồng Nai, Đà Nẵng…?

Tại TpHCM khách hàng có thể dễ dàng mua cá thát lát rút xương tại Minh Huy Foods: địa chỉ: 110//20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM. Hotline: 0336316194.

Minh Huy Foods là công ty cung cấp thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam với đa dạng sản  phẩm từ khô, biển, sông nước đến đặc sản rừng. Minh Huy foods chuyên cung cấp sỉ thực phẩm cho nhiều đối tác trên toàn quốc.

Với khách mua sỉ số lượng lớn tại TPHCM, Minh Huy Foods sẽ điều nhân viên giao hàng tận nơi. Các địa điểm xa khác Minh Huy Foods sẽ giao hàng đông lạnh qua đường bộ, hàng không với các loại phương tiện vận tải đông lạnh chuyên dụng.